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๐ŸคŽ … Quando la frolla al cacao abbraccia un cremosissimo caramello salato… ๐Ÿ˜๐Ÿ”ฅ Ho realizzato questi biscottini di #frollizzi al cacao vestiti d’autunno grazie al matterello decorato di Cocoro_home, e li ho farciti con uno squisito caramello salato cremoso e spalmabile. Perfetti per la colazione o per il the pomeridiano! ๐ŸคŽ Ingredienti. Per la pasta…

๐‘จ๐’‡๐’•๐’†๐’“ ๐’†๐’Š๐’ˆ๐’‰๐’• ๐’„๐’‰๐’๐’„๐’๐’๐’‚๐’•๐’† ๐’•๐’‚๐’“๐’•

๐Ÿค๐ŸŒธ๐Ÿค “Stamattina gli angeli in abiti bianchi si sono messi a ridere e parlare forte. ร‰ fiorito il ciliegio” (F. Caramagna) ๐Ÿค๐ŸŒธ๐Ÿค Amo particolarmente questo periodo, quando la mia Val d’Alpone รจ in piena fioritura ๐ŸŒธ๐ŸŒธ๐ŸŒธ e il vedere in questi giorni tutti quei meravigliosi ciliegi in fiore mi rende felice, sognante e ispirata! ๐Ÿ˜๐Ÿ’ž…

๐‘ช๐’“๐’๐’”๐’•๐’‚๐’•๐’‚ ๐’‡๐’“๐’‚๐’๐’ˆ๐’Š๐’‘๐’‚๐’๐’† ๐’‚๐’ ๐’„๐’‚๐’„๐’‚๐’ ๐’† ๐’Ž๐’๐’–๐’”๐’”๐’† ๐’…๐’Š ๐’„๐’Š๐’๐’Š๐’†๐’ˆ๐’Š๐’†

๐Ÿ’ ‘๐‘ด๐’‚๐’๐’ˆ๐’Š๐’‚๐’“๐’† ๐’„๐’Š๐’๐’Š๐’†๐’ˆ๐’Š๐’† ๐’†ฬ€ ๐’๐’‚ ๐’‡๐’‚๐’—๐’๐’๐’‚ ๐’…๐’Š ๐’–๐’’๐’‚๐’—๐’—๐’†๐’๐’•๐’–๐’“๐’‚ ๐’Š๐’๐’‡๐’‚๐’๐’•๐’Š๐’๐’† ๐’†๐’”๐’•๐’Š๐’—๐’‚ ๐’„๐’‰๐’† ๐’”๐’Š ๐’“๐’Š๐’‘๐’†๐’•๐’†.๐‘ช๐’๐’Ž๐’† ๐’๐’๐’“๐’, ๐’๐’†๐’”๐’”๐’–๐’ ๐’‡๐’“๐’–๐’•๐’•๐’ ๐’Ž๐’‚๐’Š.'[…] ๐Ÿ’ Le mie adorate ciliegie ๐Ÿ’, le prime della stagione. Abitare in una vallata di ciliegi, il poterย  mangiarle direttamente dall’albero, raccoglierle insieme alla mia famiglia, i ricordi degli orecchini di ciliegie di noi bambine๐Ÿ‘ธ๐Ÿผ e giocare a…

๐‘ช๐’“๐’๐’”๐’•๐’‚๐’•๐’‚ ๐’„๐’๐’ ๐’ˆ๐’†๐’๐’†๐’† ๐’…๐’Š ๐’๐’‚๐’Ž๐’‘๐’๐’๐’Š ๐’† ๐’‘๐’‚๐’๐’๐’‚๐’„๐’๐’•๐’•๐’‚ ๐’‚๐’Š ๐’Ž๐’Š๐’“๐’•๐’Š๐’๐’๐’Š

๐Ÿ’œ๐Ÿฆ‹๐Ÿ’œ Dedicata a tutte le mamme e alla mia in particolare๐Ÿ’œ Una crostata con frolla al cacao e mandorle, uno strato fresco di gelee di lamponi, una setosa pannacotta ai mirtilli. ๐Ÿ’œ๐Ÿฆ‹๐Ÿ’œ Per la frolla al cacao e mandorle (ricetta del maestro Fusto), dosi per uno stampo da 24 cm con bordi alti 4,5/5 cm:…

๐‘ช๐’“๐’๐’”๐’•๐’‚๐’•๐’‚ ๐’‚๐’ ๐’„๐’‚๐’„๐’‚๐’ ๐’† ๐’‘๐’‚๐’๐’๐’‚๐’„๐’๐’•๐’•๐’‚ ๐’‚๐’๐’’๐’‚๐’“๐’‚๐’๐’„๐’Š๐’‚

๐Ÿงก๐ŸŠ๐Ÿงก Arancio… come creativitร , vitalitร , amicizia, generositร , ambizione, divertimento. Il buonumore รจ qualcosa di generoso, dร  piรน di quanto riceve ๐Ÿงก ๐Ÿงก๐ŸŠ๐Ÿงก Crostata con frolla al cacao, marmellata di arance e pannacotta all’arancia . ๐Ÿงก ๐Ÿงก Per la frolla al cacao: 300 gr di farina 00 25 gr di cacao dark 150 gr di burro…

๐‘บ๐’๐’ˆ๐’๐’ ๐‘ซ๐’Š ๐‘ท๐’“๐’Š๐’Ž๐’‚๐’—๐’†๐’“๐’‚

๐ŸŒธ “Non c’รจ forma d’arte che il fiore non ci insegni…”๐ŸŒธ ๐ŸŒธ ๐ŸŒธ Una crostata con frolla al cacao e mandorle, confettura di frutti di bosco, crema di ricotta, ganache al cioccolato bianco (di cui io ho colorato una parte) Per la frolla al cacao e mandorle: 30 gr di farina di mandorle 15 gr…

๐‘ช๐’“๐’๐’”๐’•๐’‚๐’•๐’‚ ๐’‚๐’ ๐’„๐’Š๐’๐’„๐’„๐’๐’๐’‚๐’•๐’ ๐’‡๐’๐’๐’…๐’†๐’๐’•๐’† ๐’„๐’๐’ ๐’Ž๐’๐’“๐’† ๐’† ๐’Ž๐’Š๐’“๐’•๐’Š๐’๐’๐’Š

Per la frolla al cacao 440 gr di farina 00 60 gr di cacao amaro 250 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 2 uova medie un pizzico di sale vaniglia Per la ganache al cioccolato fondente 300 gr di cioccolato extra fondente 300 gr di panna fresca 30 gr di burro a…